กุ้งโคโยตี้
ส่วนผสม
1. กุ้งฝอย
2. มะกอกป่า/มะนาว/มะขามเปียก
3. ต้นหอม/ผักชีซอย
4. ผักชีฝรั่งซอย
5. สะระแหน่ซอย
6. พริกป่น/พริกขี้หนู
7. หอมแดงซอย
8. ข้าวคั่ว
9. น้ำปลา/น้ำปลาร้า
10.มะกอก
วิธีทำ
1. ล้างกุ้งฝอยให้สะอาด เลือกกุ้งที่ไม่ตายใส่ไว้ใน
2. ใส่เครื่องปรุงทุกอย่าง บีบมะกอกหรือมะนาว พริกป่นหรือพริกขี้หนู หอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี ใบสะระแหน่ ข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากันจนทั่ว
3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำปลาร้า ชิมรสตามชอบ
